Nyheter

Ny höst/Vintermeny

2010-09-17

 

Den 22 september byter vi meny. Den nya meny kommer vara höstinspirerad.

Klicka på läs mer för en förhandstitt.

 

 

Förrätter

 

Skaldjurssallad serveras med vitlöksdressing, örtkrutonger och saltrostade solrosfrön

½ 89 1/1 kr 145kr

 

 

Citron- och peppargrillad tonfisk serveras med äggula och pepparrotsfärskost, samt sallad på örter och bondbönor

129kr

 

Ceasarsallad serveras med Statt´s berömda dressing, kyckling, bacon, krutonger och parmesanost

½ 89  1/1 kr 145kr

 

Kantarell- och getostpaj serveras med machesallad, syltlök och knaperstekt sidfläsk samt gräslökssås

109kr

 

Krämig pumpasoppa serveras med ankleverterrin samt kompott på sultanrussin och saltrostade pumpakärnor

119kr

Huvudrätter

 

200g Hamburgare med sallad, tomat, lök, bröd och klassiskt hemgjord dressing samt pommes

129kr

Älgwallenbergare serveras med gräddsås, primörer, rårörda lingon och provencalepotatis

175kr

Statt´s kycklingtoast med gruyereost serveras med basilikakryddad aioli samt pommes

159kr

Kycklingwok med nudlar, vattenkastanj, ingefära, citrongräs och vitlök serveras med teriyakisås

129kr

Pasta penne med krämig sås på fläskfilé, kronärtskocka, tomat, grädde och parmesan

129kr

 

Smörstekt rödtungafilé serveras med dillslungad morot och brysselkål samt mandelpotatispuré och krämig camparisås

249kr

Vinförslag: Tahbilk Marsanne 2007/2008 Ursprung: Australien, Nagambie Lakes, Victoria 399:-/85:-

Ristat ankbröst med portvinskokt spetskål, röd paprika och äpple serveras med mandelpotatispuré

219kr

Vinförslag: Cono Sur Reserva Pinot Noir 2007/2008 Ursprung chile, casablanca, colchagua  396:-/99:-

Kalvfilé Oscar (tryffelsås, kräftstjärtar, vitsparris och bearnaisesås serveras med timjankryddad potatis- och västerbottenkaka)

289kr

Vinförslag: Cono Sur Reserva Pinot Noir 2007/2008 Ursprung chile, casablanca, colchagua  396:-/99:-

Lammshank serveras med rosmarinkryddad ratatouille samt rödvinssås och provencalepotatis

219kr

Vinförslag: Borsao Barrica Seleccion 2004 Ursprung Spanien, CCampo de Borja 350:-/90:-

Hjortinnanlår med svampragu samt timjankryddad potatis- och västerbottenkaka serveras med mörk calvadossås

229kr

Vinförslag: Cono Sur Reserva Pinot Noir 2007/2008 Ursprung chile, casablanca, colchagua  396:-/99:-

 

Vegetariskt

Gruyereost gratinerad qournfilé serveras med rosmarinkryddad ratatouille samt mandelpotatispuré

 179 kr

 

Dessert

 

 

Chokladcylinder med vit, ljus och mörkchokladbavarois serveras med kaffecoulis och färska bär

85kr

 

 

Kanel och kardemumma creme brulee serveras med äppelsorbet

85kr

 

 

Vaniljglass serveras med varma hjortron

85kr

 

 

 

 

 

Skriv ut | Tillbaka

Konferans

Konferens

Boka konferans för ditt företag här.

Boende

Boende

Bo på ett av Arvikas i särklass lyxigaste hotell.

SPA

Oscar statt SPA

Koppla av på våran SPA avdelning med olika behandlingar.