» SKRIV UT MENYERNA

 

 

 

Menyförslag

»Meny 1

Skaldjurssallad serveras med primörer, vitlökskräm och örtbakade krutonger.

 

Grillad hjortytterfilé med potatisterrin smaksatt med västerbottenost serveras med krämig trattkantarellsås samt sidfläsk och syltlöksauté.

 

Ekologisk crème brulee serveras med färska bär.

 


• Pris 457kr

 

Vinförslag:

Le Village sud Sud sauvignon blanc

Le village du sud syrah

Muscat de beaumes de venise

• Pris 219kr
_______________________________________________________________


»Meny 2

Krämig skaldjurssoppa serveras med ört och vitlöksbakad torskkind

 

Ryggbiff med kappa serveras med potatisterrin smaksatt med västerbottenost serveras med rostad portabellasvamp samt mörk rödvinssås

 

Vitchoklad pannacotta på browniebotten serveras med varma hjortron

 

• Pris 479kr

 

Vinförslag:

Chablis

7 deadly zins

Muscat de beaumes de venise


• Pris 265kr
_________________________________________________________________


»Meny 3

Örtmarinerad hjortrostbiff serveras med picklade rotsaker samt tryffel och honungs kryddad färskostcreme smaksatt med rostad karljohansvamp.

 

Ugnsbakad torskrygg serveras med potatispuré, nötbrynt smör samt ljummen sallad på bakade tomater, kapris och persilja.

 

Ljummen chokladfondant serveras med ekologisk hallonsorbet samt färska bär.

 


• Pris 459kr

 

Vinförslag:

Barbera d´asti le orme

Reichrat von buhl riesling

Muscat de beaumes de venise



• Pris 259kr
Konferans

Konferens

Boka konferans för ditt företag här.

Boende

Boende

Bo på ett av Arvikas i särklass lyxigaste hotell.

SPA

Oscar statt SPA

Koppla av på våran SPA avdelning med olika behandlingar.