Veckans lunch

Vecka 21

Måndag

Smörstekt kycklingfilé med choronsås med sting serveras med rostad potatis och citron- och honungsbakad palsternacka.

Tisdag

Pannbiff med krämig ramslöksgräddsås serveras med baconsmaksatt potatismos och rårörda lingon

Onsdag

Stekt panerad rödspätta med kokt potatis serveras med dillkryddad hollandaise samt ljummen sallad på vårlök, rödlök samt grön och vitsparris.

Torsdag

Fläskfilénoisette serveras med potatisgratäng och trattkantarellsås samt tryffel, persilja och parmesanbakad tomat

Fredag

Vår egen kalvwallenbergare serveras med grön ärtpuré samt gräddsås, potatismos och rårörda lingon

Veckans soppa

180g cheeseburger av högrev med karamelliserad lök, riven gryéreost, dillpicklad saltgurka och romansallad samt Anno1815´s egna hamburgerdressing.
Serveras med pommes och tryffelmajonnäsdipp.

Veckans vegetariska

Pasta penne serveras med vår egen vegetariska bolognese som toppas med parmesan och tomat

Salladsalternativ

Ceasarsallad, välj på kyckling, räkor, halloumi.