Veckans lunch

Vecka 47

Måndag

Honungsglaserad fläskläggsklubba serveras med krämig persiljegräddsås och mos på potatis och rotfrukter samt cole slaw på rödspetskål, röda äpplen och ananas.

Tisdag

Sprödbakad torskfilé med krämig kall skaldjursröra smaksatt med regnbågsrom, dill och citron serveras med kokt kulpotatis.

Onsdag

Kycklingfilé á la king serveras med krämig sås på grädde, röd paprika och champinjoner samt grön ärtpuré och stekt potatis

Torsdag

Köttfärslimpa med gräddsås, pepparrotskryddad pressgurka samt röra på fetaost, persilja och rårörda lingon serveras med kokt kulpotatis.

Fredag

Helstekt fläskfilé serveras med krämig rotfruktsgratäng och mörk fransk rödvinssås samt toppas med vårt eget café de Parissmör.

Veckans soppa

180g cheeseburger av högrev med karamelliserad lök,
riven gryéreost, dillpicklad saltgurka och romansallad samt
Anno1815´s egna hamburgerdressing.
Serveras med pommes och tryffelmajonnäsdipp.

Veckans vegetariska

Vegetarisk lasagne al forno toppas med tomat och parmesankräm och serveras med syrlig vitkålssallad smaksatt med rödpaprika och äppelcidervinäger

Salladsalternativ

Ceasarsallad, välj på kyckling, räkor eller halloumi.