Anno 1815
På Anno 1815 serveras du klassiska rätter i en modern tappning. Njut av den lugna, rofyllda atmosfären och låt dig slungas tillbaka i tiden för att återupptäck de klassiska grundstenarna i den svenska gastronomin.
För de allra minsta serveras en barnmeny och vi erbjuder även Take-away från vår meny. Ring in din beställning på 0570-587 56 – välkommen!
- Matallergi? Kontakta vår personal så hjälper vi dig.
Meny
Förrätter
Kockens favoriter
Kockens favoriter – Kockens favoriter av svenska ostar. Serveras med tomatmarmelad, päronmarmelad och surdegschips.
145kr
Anno´s Toast
Anno´s Toast – Räkröra med sveciaost, svecia chips, gräslök. Vinförslag: Wachau Riesling
135kr
Wermland on a plate
nävgrötskaka med rökt sidfläsk, löjrom, syrad grädde, rödlök. Ölförslag: Mellerud Pilsner
135kr
Fågelboet
Fågelboet- Rostad kycklingsoppa, med 63 graders bakat ägg, puré på palsternacka, purjolök på tre sätt. Vinförslag: Mineral
115kr
Varmrätter
Friterad, bakad rotselleri
Friterad, bakad rotselleri, rotselleripuré, svampbuljong, inlagd shiitake i soja, stekt svamp. (Vegetarisk) Vinförslag: Mineral
165kr
Älgwallenbergare
Älgwallenbergare, potatispuré, brynt smör, svamp, rårörda lingon, gräddsås. Vinförslag: Don´t tell Gary
195kr
Högrevsburgare (160gr)
Högrevsburgare (160g) , rökt cheddardressing, sallad, picklad rödlök, rökt sidfläsk, sweet chipotlesås, cheddar, svarta Sara ost. Serveras med pommes Ölförslag: Melleruds Pilsner
225kr
Varmrätter
Citronbakad hälleflundra
Citronbakad hälleflundra, hummersås, confiterad fänkål,fänkålscrudité, potatispuré. Vinförslag: Giesen Organic Sauvignon Blanc
295kr
Hjortytterfilé
Hjortytterfilé, tryffelrisotto, tryffelsky, stekt svamp i vitlök, fermenterad vit sparris. Vinförslag: Pagus Bisano
295kr
Vegetarisk burgare: ” Beyond meat burger”
Växtbaserad burgare gjord på b.la ärtor, rödbeta, kokos och potatis. Rökt cheddardressing, sallad, picklad rödlök, rökt sidfläsk, sweet chipotlesås, cheddar, svarta Sara ost. Serveras med pommes. Ölförslag: Melleruds Pilsner
229kr
Ankbröst
Ankbröst, glaserade katrinplommon, pumpapuré, löksky med smak av plommon och cognac, chips på svartkål. Vinförslag: Casillero del Diablo
255kr
Oxfilé (svensk)
Hängmörad Oxfilé, gratäng, majonnäs på wrångebäcksost, rödvinssås, grönkålschips, bakad spetskål. Vinförslag: Mineral
425kr
Desserter
Hallonsorbet
Hallonsorbet, brynt smörcurd, mandelsmul, hallonmaräng, vaniljfärskost.
115kr
Kardemumma inkokta äpplen
Kardemumma inkokta äpplen, vaniljglass, havresmul, gräddkräm.
105kr
Créme brülée
Syltade björnbär, chokladkräm med myntasmak.
109kr
Chokladmousse med apelsinsmak
Chokladmousse med apelsinsmak, brända mandlar, rostad choklad, apelsincurd.
115kr
Barnmeny
Pannkakor
Serveras med vispad grädde och sylt. (dryck ingår)
69kr
Högrevsburgare
Cheddarost, tomat, sallad och pommes. (dryck ingår)
119kr
Pasta med köttfärssås
(dryck ingår)
69kr
Vegansk Rätt
Pasta med köttfärssås (dryck ingår)
69kr
DESSERT
Glass med chokladsås
69kr
