Anno 1815
På Anno 1815 serveras du klassiska rätter i en modern tappning. Njut av den lugna, rofyllda atmosfären och låt dig slungas tillbaka i tiden för att återupptäck de klassiska grundstenarna i den svenska gastronomin.
Sommartid kan Ni även sitta på vår mysiga innergård.
För de allra minsta serveras en barnmeny och vi erbjuder även Take-away från vår meny. Ring in din beställning på 0570-587 56 – välkommen!
Matallergi? Kontakta vår personal så hjälper vi dig.
Fråga oss köttets ursprung.
Meny
Förrätter
ANNO1815´s egna Löjromstoast
Serveras på frasig råraka med krämig smetana och picklad rödlök samt citron och dill.
225kr
Krämig trattkantarellsoppa
Som toppas med serranoskinka och torkad grönkål. Serveras med smörstekt honungskryddad Chévretoast.
225kr
Charkbricka
Charkbricka välfylld med taleggio, brie, blåost, två sorters salami, och serranoskinka, oliver, vitlöksdressing, fikonmarmelad samt örtstekt focaccia.
299kr
Varmrätter
Vegetarisk halloumiburgare
Serveras med friterad halloumi, karamelliserad lök, riven gryéreost, dillpicklad saltgurka och romansallad samt Anno1815´s egna hamburgerdressing, pommes och tryffelmajonnäsdipp. Dryckesförslag:Pasqua Mucchieto Nero Shiraz
239kr
Oxfilépasta
Serveras med tortellini smaksatt med ricotta och spenat i krämig trattkantarellsås smaksatt med semitorkad tomat och toppas med oxfilé, parmesan och picklad rödlök. Dryckesförslag: Pasqua Mucchieto Nero Shiraz
299kr
ANNO 1815’s cheeseburgare (180gr)
180g hamburgare av högrev med karamelliserad lök, riven gryéreost, dillpicklad saltgurka och romansallad samt Anno1815´s egna hamburgerdressing. Serveras med pommes och tryffelmajonnäsdipp. Dryckesförslag: Mariestad fatöl
269kr
Vegetarisk biff
Baserad på ärtprotein från svenskodlade ärtor med en lätt rökig smak. Serveras med mandelpotatis och jordärtskockspuré smaksatt med nötbrynt smör och rostade pinjenötter samt syltad rödbeta med Chevrékräm och Gryérostegratinerad potatisgratäng. Vinförslag: Dark Horse Zinfandel
259kr
Halstrad Röding
Serveras med mandelpotatis och jordärtskockspuré smaksatt med nötbrynt smör och rostade pinjenötter samt krämig sås på trattkantareller och smörbakad smörbakad Romanesco, blomkål och broccolisymfoni. Toppas med torkad grönkål. Vinförslag: Solitär Riesling Trocken
309kr
Grillad kycklingfilé
Serveras med mörk fransk tryffelsås, hemslagen bearnaise, baconlindad grön sparris och picklad rödlök samt Gryérostegratinerad potatisgratäng. Vinförslag: Máximo Tinto
249kr
Fläskfilé Oscar
Serveras med mörk fransk tryffelsås, hemslagen bearnaise, baconlindad grön sparris och handskalade räkor och Gryérostegratinerad potatisgratäng Vinförslag: Pagus Bisano Ripasso
299kr
Grillad hjort 200g
Serveras med krämig Cognacflamberad pepparsås och Anno1815´s eget Café de Parissmör samt potato pops med jalapeno, bacon, rödlök, Parmesan som toppas med tryffelkräm. Vinförslag: Casillero del diablo
359kr
Sallader
Räksallad
Serveras med handskalade räkor, kokt ägg, romansallad, tomat, gurka, vitlöksdressing, krutonger, picklad rödlök samt örtstekt foccacia.
275kr
Ceasarsallad
Anno 1815´s Caesarsallad. (välj kyckling/räkor/halloumi) 259/259/249kr Serveras med vår egen Caesardressing, gurka, bacon, romansallad, rödlök, körsbärstomater, krutonger och parmesanost. Vinförslag: La Croix (rosé)
259kr
Desserter
SAN SEBASTIAN
Karamelliserad cheesecake San Sebastian serveras med krämig blåbärsglass samt rårörda blåbär Vinförslag: Moscato d Asti 99kr/5cl
149kr
Chokladmoussecylinder
En himmelsk kombination av krämig choklad och chokladmousse i kombination med fluffig maräng serveras med färska jordgubbar. Vinförslag: Moscato d Asti 99kr/5cl
149kr
Chokladfondant
Mörk chokladfondant serveras med krämig vaniljglass, ljummen chokladsås och färska jordgubbar. Vinförslag: Moscato d Asti 99kr/5cl
149kr
Barnmeny
3 pannkakor
Serveras med vispad grädde och sylt.
119kr
Högrevsburgare
90g burgare med eller utan ost.
Serveras med krispiga pommes.
149kr
BARN DESSERT
Glass med chokladsås.
99kr
