Anno 1815

Meny

Förrätter

Karl-Johansvamptoast

Toast med  Karl-Johan ,västerbottenost , vaniljpicklat picklad morot och crispy pancetta  

149kr

Snittar m/hallongravad hjortrygg och timjan crème

Vinförslag: Wachau Riesling

129kr

Chark & ost

Chark & ost 3 chark 3 ost, fikonmarmelad, friterade mandlar och hembakad bröd Vinförslag: Giesen Organic

179kr

ANNO´s fisksoppa

Anno 1815 s Fisksoppa. Torsk och Lax ,vitt vin och grädde, grönsaksjulienne och en liten nypa saffran. Toppas med kräftstjärtar och dill. Serveras med bröd  

175kr

Varmrätter

Grillad Smörgås

Annos bbq sub med bringa ,senap, saltgurka, lök och bacon. Serveras med pommes & aioli Vinförslag: Casillero Del Diablo

199kr

Grillad Smörgås

Grillad sub med svampstuvning , Dijon senap, och bacon. Serveras med pommes & aioli. Vinförslag: Casillero Del Diablo

199kr

Biff Rydberg

Biff Rydberg Klassisk med karamelliserad lök, äggula och senapskräm Vinförslag: La Croix

239kr

Caesarsallad

Serveras med vår egen Caesardressing, bacon, rödlök, krutonger, gurka och körsbärstomater. Välj räkor 219kr / kyckling 239kr eller grillad halloumi 199kr Vinförslag: 7 Deadly Zins

0kr

Högrevsburgare (180gr)

erveras med tryffelmajjo, picklad lök, tomat, saltgurka, apple wood smoked cheddar. Toppas med baconchorizo. Serveras med pommes. Ölförslag: Melleruds Pilsner

239kr

Varmrätter

Ryggbiff av hjort

Ryggbiff av hjort m/örtcrust , svampsås, gratäng, höstens grönsaker

349kr

Grillad svensk Oxfilé

Serveras med rödvinssås, potatisgratäng och rostat sobrasada smör samt höstens grönsaker. Vinförslag: Mineral

399kr

Ankbröst

Rosastekt ankbröst, potatispuré , körsbärssky, rimmad purjolök Vinförslag: Wachau Riesling

289kr

Vegetarisk burgare: ” Beyond meat burger”

Växtbaserad burgare gjord på b.la ärtor, rödbeta, kokos och potatis. Serveras med picklad lök , tryffelmajo, tomat, saltgurka. Ölförslag: A Ship Full of IPA

239kr

Torskrygg

Vitvinssmörsås smaksatt med passionsfrukt. Serveras med grillad grön sparris samt rotfruktspotatiskaka. Vinförslag: Giesen Organic

289kr

Viltwallenbergare

Viltwallenbergare , gräddsås, skogssvamp, rårörda lingon, ärtor. Serveras med potatispuré Vinförslag: 7 Deadly Zins

229kr

Desserter

Äppelpaj

Äppelpaj , kanel Crunch vaniljglass och vispgrädde

119kr

Baileys panacotta

Baileys panacotta med chilimarinerade körsbär och rostad choklad

119kr

Créme brülée

Hasselnöts Crème brule. Toppas med björnbär och maräng

119kr

Barnmeny

Pasta med kyckling

99kr

Pannkakor

Serveras med vispad grädde och sylt. (dryck ingår)

99kr

Högrevsburgare

(dryck ingår)

129kr

Barnens grillade smörgås

Grillad smörgås med ost & skinka. (dryck ingår)

89kr

DESSERT

Glass med chokladsås

79kr

Potatistillbehör

Menyförslag