Anno 1815
På Anno 1815 serveras du klassiska rätter i en modern tappning. Njut av den lugna, rofyllda atmosfären och låt dig slungas tillbaka i tiden för att återupptäck de klassiska grundstenarna i den svenska gastronomin.
Sommartid kan Ni även sitta på vår mysiga innergård.
För de allra minsta serveras en barnmeny och vi erbjuder även Take-away från vår meny. Ring in din beställning på 0570-587 56 – välkommen!
- Matallergi? Kontakta vår personal så hjälper vi dig.
Meny
Förrätter
Kantarelltoast
Kantarelltoast serveras med grönkålschips och picklad lök. Vinförslag: Pasqua mucchieto chardonnay
155kr
Gingravad röding
Gingravad rödingfilé med pepparrotscheesecake och senapsvinägrett. Vinförslag: Pasqua mucchieto chardonnay
155kr
Räkcocktail
Anno 1815’s egen räkcocktail serveras med gurka, sparris, avokado samt strimlad romansallad, kokt ägg och körsbärstomat toppas med klassisk Rhode Islandsås och nybakad focaccia. Vinförslag: Pasqua mucchieto chardonnay
159kr
Charkbricka
Charkbrickan Välfylld bricka med taleggio, brie, blåost. Coppa, salami, och serranoskinka, oliver, aioli och nybakad focaccia. Vinförslag: Máximo Tinto
279kr
Varmrätter
Vegetarisk burgare
Baserad på ärtprotein från svenskodlade ärtor med en lätt rökig smak och härligt saftig konsistens. Burgaren är rik på protein, glutenfria och tillverkade i Sverige. Burgaren är inte baserad på soja, den innehåller inte heller ägg eller mjölk och är därmed helt vegansk. Serveras med tomat, husets saltgurka, rödlök, vegansk chipotlemajonnäs och vegan cheddarkräm. Serveras med krispiga pommes. Dryckesförslag: Mariestad fatöl
235kr
Oxfilé
Grillad oxfilé med pepparcrust serveras med grillad körsbärstomat och haricotsverts, pepparsås samt Anno 1815`s bearnaisesås och husets krämiga potatisgratäng. Vinförslag: 7 Deadly Zins
409kr
Fläskfilé
Grillad fläskfilé serveras med grillad körsbärstomat och haricotsverts samt mörk fransk tryffelsås, Anno 1815`s bearnaisesås och husets krämiga potatisgratäng.
Vinförslag: Casillero del diablo
279kr
Halstrad rödingfilé
Halstrad rödingfilé med lime och morotspure samt rom-aioli. Serveras med husets potatismos. Vinförslag: Pasqua mucchieto chardonnay
289kr
Viltwallenbergare
Serveras med husets egna potatismos samt ärtor, krämig gräddsås, rostad svamp och rårörda lingon. Vinförslag: 7 deadly Zins
275kr
Varmrätter
Caesarsallad
Anno 1815 ́s Caesarsallad. (välj kyckling/räkor/halloumi) 249/249/219kr
Serveras med vår egen Caesardressing, gurka, bacon, romansallad, rödlök, körsbärstomater, krutonger och parmesanost.
Vinförslag kyckling/halloumi: Pasqua mucchietto nero
Räkor: Wachau Riesling
249kr
Anno 1815´s 180g högrevshamburgare -Chili
Serveras med chilimajonnäs, romansallad, pepperjackost, tomat, chilipickles och bacon. Serveras med krispiga pommes. Dryckesförslag: Mariestad fatöl
259kr
ANNO 1815’s BBQ-Högrevsburgare (180gr)
Serveras med BBQ-majonnäs, pepperjackost, tomat, picklad gurka, lök och bacon. Serveras med krispiga pommes och coleslaw.
Dryckesförslag: Mariestad fatöl
259kr
Desserter
Bakad Ricotta
Bakad Ricotta med rom-marinerad citrus-och pepparkakscrunch.
125kr
Citronmousse
Citronmousse med lakritsflarn och kandiserad citron. Vinförslag: Moscato d Asti 99kr/5cl
125kr
Chokladfondant
Chokladfondant med muskotkokta svarta vinbär och vaniljglass. Vinförslag: Moscato d Asti 99kr/5cl
139kr
Barnmeny
BARN DESSERT
Glass med chokladsås.
99kr
3 pannkakor
Serveras med vispad grädde och sylt.
119kr
Högrevsburgare
90g burgare med eller utan ost.
Serveras med krispiga pommes.
149kr
