Anno 1815

Meny

Förrätter

Kyckling

Kycklingspett med sataysås och syrad mango, lite chili och thai-basilika.
Vinförslag: Wachau Riesling

159kr

Röding

Rimmad röding med hyvlad sparris, ricottakräm med bergmynta och ramslök.
Vinförslag: Pasqua mucchieto chardonnay

149kr

Sallad

Grön sommarsallad med örter och skivade jordgubbar, mozzarella och serranoskinka. Serveras med rosmarin vinägrett och focaccia.
Vinförslag: Maximo blanco
 

135kr

Räkor

Anno 1815 ́s egen räkcocktail serveras med gurka, sparris och avokado samt strimlad romansallad, kokt ägg och körsbärstomat. Klassisk Rhode Islandsås och nybakat focaccia.
Vinförslag: Pasqua mucchieto chardonnay

159kr

Varmrätter

Vegetarisk burgare

Baserad på ärtprotein från svenskodlade ärter med en lätt rökig smak och härligt saftig konsistens. Burgaren är rik på protein, glutenfria och tillverkade i Sverige. Burgaren är inte baserad på soja, den innehåller inte heller ägg eller mjölk och är därmed helt vegansk. Serveras med tomat, husets saltgurka, rödlök, vegansk chipotlemajonnäs, vegan cheddarkräm. Serveras med krispiga pommes.
Dryckesförslag
: Mariestad fatöl

235kr

Oxfilé

Grillad oxfilétournedos serveras med grillad sparris, ugnsbakade
körsbärstomater, mörk fransk tryffelsås och Anno 1815`s
bearnaisesås samt krispiga pommes.
Vinförslag: 7 Deadly Zins

445kr

Fläskfilé

200g grillad fläskfilé serveras med grillad sparris, ugnsbakade
körsbärstomater,
mörk fransk tryffelsås och Anno 1815`s
bearnaisesås samt krispiga pommes.

Vinförslag:
Casillero del diablo

279kr

Gös

Halstrad gösfilé med morot och limepuré serveras med
rökig aioli samt färskpotatis och chiligrillad lime.

V
införslag: Pasqua mucchieto chardonnay

279kr

Hjort

200g ryggbiff av hjort serveras med grillad sparris, ugnsbakade
körsbärstomater, mörk fransk tryffelsås och ANNO1815 ́s
bearnaisesås samt krispiga pommes.
Vinförslag: 7 Deadly Zin

389kr

Varmrätter

Caesarsallad

Anno 1815 ́s Caesarsallad. (välj kyckling/räkor/halloumi) 245/249/219kr
Serveras med vår egen Caesardressing, gurka, bacon, romansallad, rödlök, körsbärstomater & parmesanost.
Vinförslag kyckling/halloumi: Pasqua mucchietto nero
Räkor: Wachau Riesling

219kr

Charkbrickan

Välfylld bricka med Serranoskinka, fänkålssalami och Coppa.
Här finns också taleggio, brie, gorgonzola, fikonmarmelad,

och stora gröna oliver. Serveras med focaccia.
Vinförslag: Pasqua mucchietto nero d avola

259kr

Pasta Carbonara

Färsk tagliatelle serveras med bacon, grädde, grovmalen rostad
svartpeppar, parmesan och äggula.

Toppas med finstrimlad salladslök och riven parmesan
.
Vinförslag:
Pasqua mucchietto nero d avola

229kr

Högrevsburgare (180gr)

Serveras med chipotlemajonnäs, husets saltgurka, rödlök,tomat,
lagrad cheddarost, bacon samt
krispiga pommes.
Dryckesförslag
: Mariestad fatöl

259kr

Desserter

Glass

Vaniljglass och melonsorbet med jordgubbssås,
rostade hasselnötter och maräng.
(Kan beställas även som vegansk. Då utan maräng)

137kr

Jordgubbar

Pepparmarinerade jordgubbar
serveras med en syrlig mascarponekräm och havrecrunch. Vinförslag: Moscato d Asti 99kr/5cl

139kr

Choklad

Daim-pannacotta serveras med rostad choklad,
vispgrädde och röda vinbär. Vinförslag: Moscato d Asti 99kr/5cl

129kr

Barnmeny

BARN DESSERT

Glass med chokladsås.

99kr

Pasta Carbonara

135kr

3 pannkakor

Serveras med vispad grädde och sylt.

119kr

Högrevsburgare

100g burgare med eller utan ost.
Serveras med krispiga pommes.

149kr

Potatistillbehör

Menyförslag