Anno 1815
På Anno 1815 serveras du klassiska rätter i en modern tappning. Njut av den lugna, rofyllda atmosfären och låt dig slungas tillbaka i tiden för att återupptäck de klassiska grundstenarna i den svenska gastronomin.
För de allra minsta serveras en barnmeny och vi erbjuder även Take-away från vår meny. Ring in din beställning på 0570-587 56 – välkommen!
- Matallergi? Kontakta vår personal så hjälper vi dig.
Meny
Förrätter
Hjorttartar
Hemslagen tryffelaioli, picklad lök, rostad lök & rotsakschips. Ölförslag: Wisby Stout, Sverige
139kr
Heta Räkor
Handskalade räkor marinerade med lime, mynta, ananas & chili. Vinförslag: Giesen Organic Sauvignon Blanc
129kr
Skaldjurssoppa
Soppan gjord på vår skaldjursfond, grädde & cognac. Toppas med handskalade räkor & friterade rotsakschips. Vinförslag: Wachau Riesling, Österrike
129kr
Varmrätter
Skinnhalstrad fjällröding
Serveras med potatiskaka med smak av äpple & västerbottenost, skummad skaldjurssås med persilja & vitlöksrostade skogschampinjoner. Vinförslag: Wachau Riesling, Österrike
287kr
Grillad hjortytterfilé.
Vitlöksrostad haricots verts, potatiskaka med smak av äpple & västerbottenost samt krämig karljohansvampsås. Vinförslag: Don´t tell Gary Shiraz, Australien
329kr
Örtmarinerad lammytterfilé.
Fransk tryffelsås samt persilja & vitlöksrostade skogschampinjoner, serveras med husets krämiga potatisgratäng. Vinförslag: Pagus Bisano Ripasso, Italien
279kr
Varmrätter
Anno 1815´s Caesarsallad
Anno 1815´s Caesarsallad med svensk kycklingfilé. Serveras med vår egen Caesardressing, bacon, parmesan, krutonger, tomat samt rödlök.
197kr
Räksmörgås 200g
Handskalade räkor, ägg, hemslagen majonnäs, dill & citronpärlor.
199kr
Tryffelburgare (högrev & bringa)
Hemslagen tryffelaioli, tomat, picklad lök, sallad & pommes.
219kr
Vegetarisk burgare: ” Beyond meat burger”
Växtbaserad burgare gjord på b.la ärtor, rödbeta, kokos och potatis. Tryffelaioli, tomat, picklad lök, sallad & pommes.
229kr
Grönsaksbiff med röda linser & zucchini (veg)
Rostad morotspuré samt potatiskaka med smak av äpplen & västerbottenost. Vinförslag: Pagus Bisano Ripasso, Italien
239kr
Färsk pasta med oxfilé.
Karljohansvamp, grädde, lök & bladspenat. Toppas med hyvlad parmesan Vinförslag: Pagus Bisano Ripasso, Italien
219kr
Grillad flankstek från Sverige
Serveras med bakad tomat, bearnaisesås & pommes. Vinförslag: Caillero del Diablo Cabernet Sauvignon, Chile
229kr
Grillad fläskfilé från Sverige
Rostad morotspuré med fransk tryffelsås & pommes. Vinförslag: 7 Deadly Zins, USA
229kr
Potatistillbehör
Menyförslag
Desserter
Créme brülée
Knäckigt täcke av socker serveras med kompott på Granny smith äpplen.
109kr
Vit chokladkräm
Rostad choklad & rårörda hjortron.
109kr
Cokladpralin & kaffe
Serveras med en kopp kaffe
69kr
Passionsfruktsorbet en kula & kaffe
Serveras med en kopp kaffe
69kr
Barnmeny
Pannkakor
Serveras med vispad grädde och sylt. (dryck ingår)
79kr
Högrevsburgare
Serveras med hemgjord dressing, tomat, sallad och pommes. (dryck ingår)
119kr
Grillad svensk kycklingfilé
Serveras med pommes, bearnaisesås & sallad. (dryck ingår)
129kr
