Bejaka lusten. Visst är det så, att en känsla en smak en förnimmelse kan få golvet att svikta. En gungning som får dig att vilja släppa på banden och ha mer. Vissa ser det som en svaghet. Vi dyrkar känslan, och styrkan att ibland kunna ge efter och falla för begäret. Att bejaka lusten. Vår lust är kött. Kvalitetskött i alla dess former. Tillagat precis som du vill att det ska vara. Med de tillbehör du vill ha. Du kombinerar fritt och skriver på kontraktet. Konventioner och fördomar har du lämnat hemma. För nu du väl skrivit på, är det din smak – din lust – som regerar. Bejaka den.
Waguköttet (uttalas ”veggu”) är bland världens dyraste och mest exklusiva nötkött. Rasen Wagyu är ett långsamväxande djur vilket ger extremt stor marmorering och mycket hög köttkvalitet. Köttet är mört och smakrikt, något som måste upplevas. Det sägs bland annat att djuren blir masserade dagligen, matade med öl och får lyssna på klassisk musik …
MEAT YOU IN HÄLL
Marmoreringen är 10+ på den Japanska skalan som går mellan 3+ till 12+. Denna vara är klassificerad som Premium. OBS: Måste beställas minst 1dag i förväg.
1299kr
399kr
399kr
359kr
278kr
299kr
229kr
199kr
180g hamburgare av högrev serveras med knaperstekt bacon, romansallad, peppar jackost, bifftomat, tryffelmajonnäs samt pommes. (serveras well done)
259kr
HÄLL´s egna Wienerkalvschnitzel 329kr Serveras med mustig rödvinssås samt kryddsmör smaksatt med citron, kapris, ansjovis och persilja serveras med friterad mandelpotatis.
259kr
Baserad på ärtprotein från svenskodlade ärtor med en lätt rökig smak. Serveras med rostad morotspuré smaksatt med ingefära och smör. Serveras med chevré, tryffel och honungsgratinerade rödbetor samt cheddargratinerad potatisgratäng
259kr
Parmesan, olivolja, citron, vitlök persiljebakad bifftomat
45kr
Toppad med marinerad minimozarella och körsbärstomater.
49kr
49kr
Chevre, tryffel och honungsgratinerade rödbetor
49kr
45kr
Kryddsmör smaksatt med citron, kapris, ansjovis och persilja
44kr
39kr
Mango och ananassalsa smaksatt med mynta, lime, salladslök & chili
45kr
Rostad morotspuré smaksatt med ingefära och smör.
45kr
45kr
45kr
45kr
43kr
49kr
49kr
49kr
65kr
Pris avser per person. (min 4 personer) Vi dukar upp hela bordet med våra läckerheter och ni delar som ni vill. Oxfilé, hjort, vildsvin och ryggbiff. Serveras med bearnaisesås, mörk fransk tryffelsås, baconlindad sparris och parmesan, gremulatabakad bifftomat samt chevre, tryffel och honungsgratinerade rödbetor och HÄLL´s cheddarpotatisgratäng.
675kr
Crème Brûlée med smak av passionsfrukt och vanilj. Serveras med bär.
139kr
Vit och mörk chokladmousse på havre- och digestivecrunch. Serveras med marinerade hjortron och bärkompott.
139kr
Chokladfondant med muskotkokta svarta vinbär och vaniljglass.
139kr
Besöksadress
Följ oss på Facebook
Fler kontaktuppgifter
Hotell & Konferens
Restaurang