Fläskytterfile, svampsås med smak av öl, råstekt potatis, ärtpuré
Soyaglazerad lax, pak choy, ris, sesamfrön, söt soyasås med smak av mango
Kykling, sveciacream, rödvinsås, rostade rotfrukter, potatis
Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka
Fläskfilé, rotfruktskaka med västerbottenost, chimicuri, confiterad toamtsallad
180g cheeseburger av högrev med karamelliserad lök, riven gryéreost, dillpicklad saltgurka och romansallad samt Anno1815´s egna hamburgerdressing.
Serveras med pommes och tryffelmajonnäsdipp.
Pak choy, ärtmiso, marinerad nudelsallad, sesamfrön, soyasås, 63 graders ägg
Cesarsallad